肉制品加工工艺与配方

本书系统介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等内容，对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明，同时也对经典肉制品的制作工艺配方及加工中易产生的问题及质量缺陷，以及解...

功能涂料配方设计与制造技术

本书按涂料的功能特性分类，重点介绍了电功能、热功能、防火阻燃、光功能、隐身、磁性、抗菌防霉等功能涂料品种，按照原材料与配方、制造方法、性能、应用与效果评价格式介绍了每种涂料。是从事涂料研究、生产...

塑料助剂与配方设计技术 第2版

本书阐述了纳米塑料与纳米粉体材料、塑料助剂与配方设计及其应用、配方设计与成型加工工艺等。

40种新型聚氯乙烯软制品实用技术与配方

150种电镀液配方与制作

本书为精细化工类图书。本书收集电镀液约150种，沿袭已经出版的150种化工产品配方与制作类图书的特点，以效果好、多功能、无隐患、新、天然、生产简便、原料易得、成本低廉为特点。主要针对精细化工及工业水处...

图解果树修剪原理与关键技术

全书共分为九章，分别对果树修剪原理、基本剪法、整形设计、常规技法及修剪方案、果园的复壮更新与间伐、果树修剪工具、果树修剪词条等方面进行了详细介绍，并提出了很多独特见解。本书具有较强的实用性和可操...

新编精细化工应用配方10000例与生产工艺实用手册 上

新编精细化工应用配方10000例与生产工艺实用手册 中

150种除垢剂配方与制作

本书全面收集应用于工业和清洗、家用的除垢剂约150种，沿袭已经出版的150种化工产品配方与制作类图书的特点，以效果好、多功能、无隐患、新、天然、生产简便、原料易得、成本低廉为特点。主要针对精细化工及工...

麻辣食品生产工艺与配方

本书主要介绍麻辣食品的种类、生产麻辣食品的原辅料和添加剂、麻辣面制品的生产工艺和配方、麻辣肉类食品的生产工艺和配方、麻辣蔬菜食品的生产工艺与配方、麻辣复合调味料的生产工艺和配方。本书内容突出...