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21世纪高等学校教材普通高等教育“十三五”汽车类专业（方向）规划教材汽车发动机原理

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安永东主编；朱荣福副主编2016 年出版237 页ISBN：9787122254306
汽车发动机原理一书介绍了汽车发动机工作原理及节能减排控制技术，对电动汽车新型动力装置工作原理和基本结构也进行了阐述。全书共分八章，第一章至五章介绍了汽车发动机的性能指标、换气过程、燃料及燃烧、混...
高等教育“十三五”应用型规划教材建筑工程概论

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杨志刚，刘波主编；胡文利，邹培林，朱金良，费城副主编2017 年出版251 页ISBN：9787564744533
本书共分为七个项目，涵盖29个任务，主要内容包括建筑与建筑工程、建筑工程识图基本知识、建筑设计、建筑材料、建筑构造、建筑施工、建筑工程造价。每个任务下都有相应的任务情景、任务分析、知识精讲及课堂提...
普通高等教育“十三五”规划教材环保设备基础

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李永峰；李巧燕；宋玉珍编2017 年出版230 页ISBN：7122291529
本教材分为五篇，共十三章。第一篇为环保设备通用基础，涉及生物反应器设计基础、检测及控制、钢制容器与塔设备和污染控制配套设备技术。第二篇为水污染处理设备，涉及不溶态、生化处理和污泥处理设备。第三篇为...
高等教育高职高专“十三五”规划教材食品包装技术

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文周著2017 年出版149 页ISBN：9787518414888
食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品货架寿命的工艺技术。本书采用项目化教学法，以常见的食品包装技术为线索，全书共分六章：绪论、认识食品包装技术、固体包装、液体包...
“十三五”普通高等教育本科规划教材工程传热学学习指导与提高

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黄晓明，许国良，王晓墨编2018 年出版184 页ISBN：9787519823825
本书为《普通高等教育“十一五”国家级规划教材工程传热学》的配套教材。章节按照主教材编排，各章内容与主教材各章教学内容一一对应，每章分为学习指导、要点归纳、典型例题、自学练习、自学练习及解答五部...
普通高等教育“十三五”规划教材食品感官评定

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王永华，吴青主编2018 年出版290 页ISBN：9787518416769
本书涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试验、排列试验、分...
国家林业局普通高等教育“十三五”规划教材森林病理学第2版

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贺伟，叶建仁主编2017 年出版338 页ISBN：9787503890468
本教材主要阐述森林植物病害特点和发生原因以及危害性。主要内容包括以下几个方面：林木种实和苗木病害及其防治；林木叶部病害及其防治；林木枝干病害及其防治；林不根部病害及其防治；立木和木材腐朽；非生物因素引.....
普通高等教育“十三五”规划教材大学计算机基础

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宿培成主编2016 年出版264 页ISBN：9787517045786
本书分成理论篇和实践篇，理论部分系统讲解数据与信息、计算理论、算法与数据结构；实践部分则在操作系统、网络应用、办公软件应用、多媒体以及数据库等方面进行操作训练，通过学习，读者可以了解计算机的工作原理...
“十三五”普通高等教育本科规划教材计算机控制技术与系统

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冯江涛著2017 年出版250 页ISBN：9787519809171
在内容选材上，主要介绍计算机控制系统的各种应用技术和嵌入式系统的设计，以及分散控制系统和现场总线控制系统的基础知识。在内容组织上，循序渐进，由浅入深，利教利学。在内容叙述上，力求概念清楚，文字简洁，例......
普通高等教育艺术设计类专业“十三五”系列规划教材色彩构成

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赵佳；徐冰编2017 年出版158 页ISBN：7122306054
本教材共5章，主要内容包括：色彩和色彩构成概述、色彩的基本知识、色彩的设计理论、色彩的心理效应、色彩与生活环境的关系。本书的读者对象为艺术设计专业全日制本科一年级学生以及对艺术设计感兴趣的人群。...