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牛饲料营养配方7日通
马爱平，张敏红，韩爱云编2012 年出版218 页ISBN：9787109163386本书包括牛的消化生理、牛的动物营养基础、饲养标准和饲料营养价值、牛的饲料原料、饲料安全生产及加工调制、牛的日粮配合、常用饲料配方软件等七个方面的内容，基本覆盖了饲料生产的各方面。本书在编写过程...
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小食品生产加工7步赢利：果品卷
董淑炎主编2009 年出版314 页ISBN：9787122035844本书介绍了果品小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料装备、市场营销及加工实例7步。加工实例中介绍了生产加工小食品的原辅料、工艺流程、操作要点、产品质量及产品特点等。...
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小型食品企业标准化指南
王菁，马爱进等编著2009 年出版328 页ISBN：9787506651295本书全面阐述了食品标准化的法律法规和基础知识，详细介绍了重要的食品国家标准，并针对不同类型的小型食品企业的特点与需求，重点解释了包括粮食、食用油脂、豆制品、肉制品、糖果、果冻、调味品、小型饮料、蜜...
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国内外食品安全事件汇编及分析
王宗玉，冯源，任端平等主编2009 年出版244 页ISBN：9787502631918本书详细列举了127件国内外食品安全事件与案例，并有针对性地进行了具体分析。是《食品安全法》及实施条例的宣贯教材，也可作为相关执法人员和普通消费者的普及读物。...
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确保公众饮食用药安全：中国食品药品监管改革与发展
国家食品药品监督管理局2009 年出版375 页ISBN：9787506740234本书是由国家食品药品监督管理局组织编写，全书集中展现了改革开放30年，特别是近10年来食品药品监管主要工作与突出成果。
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食品企业安全生产与管理
李平凡，王瑶主编2012 年出版161 页ISBN：9787501987665本书主要介绍了现代食品企业的安全生产和管理内容。包括现代食品企业安全现状，安全应对措施，安全检查、安全事故应急处理即安全事故处理报告等、食品企业生产计划于控制、物资采购与库存管理、供应链管理、质...
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主要贸易国家和地区宠物食品法规标准要求
黄冠胜主编2013 年出版309 页ISBN：9787506668897本书内容涉及澳大利亚、俄罗斯、韩国、加拿大、美国、欧盟、日本、以色列、中国香港、中国台湾等国家或地区宠物食品法规标注要求。