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高等学校“十三五”规划教材 理论力学
张东晓主编；孟凡深，郭力，李萍副主编2017 年出版362 页ISBN：9787565032721理论力学是研究物体的机械运动及物体间相互机械作用的一般规律的学科。同时理论力学是一门理论性较强的技术基础课，随着科学技术的发展，工程专业中许多课程均以理论力学为基础。本教材的内容包含：静力学、运动...
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高等职业教育农学园艺类“十三五”规划教材 植物组织培养
李春龙，万群，唐敏主编2016 年出版190 页ISBN：9787564347666本书是成都农业科技职业学院省级重点专业建设成果，除对植物组织培养的理论基础和基础知识作简明必要的介绍以外，重点阐述了植物组织培养各方面的实用技术，内容包括植物组织培养中常用设备和仪器的使用方法、植...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 水资源规划及利用
门宝辉，金菊良主编；吴成国，张礼兵，林运东，孙艳坤副主编2017 年出版382 页ISBN：9787519801045本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共5章，主要内容包括水资源评价、水资源规划、水资源利用和水资源管理等。书中入了全国第二次水资源评价的成果，引入了计算生态环境需水量的最新研究成果，每一...
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普通高等教育“十三五”规划教材 医药化学实验
韦正友主编；薛洪宝，杨俊松副主编；曹守莹，林清芳，刘长青，潘晴晴编者2016 年出版154 页ISBN：9787030471192本书共分六个部分：“第一部分有机化学实验基础知识”；“第二部分有机化合物的分离和纯化”；“第三部分有机化合物物理常数测定”；“第四部分有机化合物的合成实验”；“第五部分有机化合物的性质实验”；“第六部.....
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高等教育“十三五”应用型规划教材 建筑工程概论
杨志刚，刘波主编；胡文利，邹培林，朱金良，费城副主编2017 年出版251 页ISBN：9787564744533本书共分为七个项目，涵盖29个任务，主要内容包括建筑与建筑工程、建筑工程识图基本知识、建筑设计、建筑材料、建筑构造、建筑施工、建筑工程造价。每个任务下都有相应的任务情景、任务分析、知识精讲及课堂提...
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高等教育高职高专“十三五”规划教材 食品包装技术
文周著2017 年出版149 页ISBN：9787518414888食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品货架寿命的工艺技术。本书采用项目化教学法，以常见的食品包装技术为线索，全书共分六章：绪论、认识食品包装技术、固体包装、液体包...
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全国高等农林院校“十三五”规划教材 高等数学 下
郝新生，薛自学主编2017 年出版193 页ISBN：9787109232969本教材是按照“高等数学课程教学基本要求”，并结合多年的教学实践经验编写而成的. 本套教材分上下两册，上册内容包括：函数与极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分及其应用、微分方程...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 工程传热学学习指导与提高
黄晓明，许国良，王晓墨编2018 年出版184 页ISBN：9787519823825本书为《普通高等教育“十一五”国家级规划教材 工程传热学》的配套教材。章节按照主教材编排，各章内容与主教材各章教学内容一一对应，每章分为学习指导、要点归纳、典型例题、自学练习、自学练习及解答五部...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评定
王永华，吴青主编2018 年出版290 页ISBN：9787518416769本书涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试验、排列试验、分...
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国家林业局普通高等教育“十三五”规划教材 森林病理学 第2版
贺伟，叶建仁主编2017 年出版338 页ISBN：9787503890468本教材主要阐述森林植物病害特点和发生原因以及危害性。主要内容包括以下几个方面：林木种实和苗木病害及其防治；林木叶部病害及其防治；林木枝干病害及其防治；林不根部病害及其防治；立木和木材腐朽；非生物因素引.....