普通高等教育“十三五”规划教材 全国高等医药院校规划教材 公共营养学

介绍公共营养问题及其分析和解决策略的本科教材，共分五篇21章，主要介绍公共营养基础、公共营养相关疾病、公共营养技术、公共营养实践及公共营养改善及管理等内容。本教材结合国内外公共营养研究领域的最新成...

中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 （上册）

营养师话营养

本书由营养师从饮食习惯、烹饪技巧、饮食常识、食物选存、健康状况、季节更替、性别区分、饮食卫生等几个方面，列举了日常饮食中的200多个饮食营养细节，同时穿插了一些小提示。本书内容科学而不枯燥，集知识性...

美国《食物与营养百科全书》选辑 1 食物与营养

食品生产经营人员食品卫生培训教材

果蔬营养与文化 中学生摄取营养的指南

收《春在溪头荠菜花》、《红杏赞歌》、《猕猴桃》等50篇文章。

食品质量控制手册 11 食品质量控制方案的管理

最新实用治疗学 第6部 新陈代谢障碍和营养学 第6部重要增补 根据1952年原版

罐头食品工艺学 罐头食品工艺专业用

什么食物营养好 营养专家讲食物

本书介绍了通常食用的各类食物的概况和简史，食用方法，营养价值及保健功能，食用禁忌等，特别是在介绍各类食物成分的同时又介绍了食物的营养质量指数，这是国际上最新的评价食物营养的方法....