饭店客房经营管理

本书为AHLA项目的一本，深入浅出地向学生介绍客房部的运营管理过程。内容包括客房部在饭店经营中的作用、计划与组织工作、人力资源问题、库存管理、开支控制、公共区域与其他的清洁作业、床与针织用品、地毯...

经济型酒店看图看板管理与问答 实战精华版

本书通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示，把经济型酒店的几个方面详细进行了描述，使工作场所的场景醒目化、可视化，再加上简要的旁白解说，让读者能真实地去了解各种管理方法，并可以作为参考资...

人力资源管理工作细化执行与模板 第2版

本书细化了人力资源规划、组织结构设计、工作分析与岗位说明、招聘与录用管理、培训管理、绩效管理、薪酬管理、人才测评管理、人员异动管理、员工日常管理、员工关系管理等11大项工作，是人力资源管理从业人...

康乐技术及服务 适用专业 旅游服务与管理 饭店服务与管理

本书是中等职业学校旅游与饭店管理专业双S系列规划教材之一。全书内容丰富，形式灵活，语言通俗易懂。

饭店客房管理

新版高职教材在保持原教材优势的基础上，以方便教师教学和学生学习为宗旨，增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块，旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台，使教师能够更好地和学生沟通。文中示例、...

现代酒店 饭店 主管领班工作标准

本书全面介绍酒店及饭店的主管领班级管理人员的工作标准。

建设工程监理与相关服务收费标准

本书为建设工程监理与相关服务收费标准及相关管理规定的工具书。

最简单实用的酒店服务英语

随着外国游客的日益增多，酒店行业亟需专业素质过硬、英语表达能力强的管理人才。酒店业目前规模的高速发展，使具有外语能力的酒店员工将备受领导的青睐。本书旨在简化酒店服务业员工的学习计划，使用最简单的语...

标准日本语入门与提高 商用日语 商务、服务专用日语

质量管理工作细化执行与模板

本书是帮助质量管理人员开展工作的工具书和工作细化执行的手册。书中先列明了质量管理组织设计与各岗位的工作事项，接着分类提供了质量管理工作细化执行的措施与模板，具体包括采购质量管理细化执行与模板、 ...