咖啡冲煮大全 咖啡职人的零失败手冲秘

想冲出好咖啡，却始终抓不到诀窍吗？就让咖啡职人step by step，敎你冲煮咖啡的秘密撇步，在家也能享用专业级的精品咖啡！本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识，因此将众多咖啡大师的完整...

咖啡·茶

十五世纪时，意大利人这样定义奢侈品：“奢侈品就是甜品、糖、可可、咖啡与茶。”顶级咖啡与茶在今天仍是奢侈品，但是意义已然不同。它们因承载了华美的精神建筑而变得感性和富有生命力。本书对顶级咖啡和茶作了...

咖啡人生

本书以令人感动的励志短篇故事为主题，故事精彩，遣词用字优美、文章浅显易懂，以中英文对照，让读者可以在阅读英文文章后，对照中译做进一步的理解；详尽字汇与片语注解，并附上精彩例句，辅助读者深入了解文章内容......

咖啡风味化学

本书首次全面详细阐述了咖啡风味化学物质的研究历史、影响因素、形成途径，生咖啡豆中特征风味化学物质、焙炒咖啡中特征风味化学物质、焙炒过程中咖啡特征风味化学物质的形成机理，以及咖啡感官评价方法与杯品...

亚洲咖啡西点 花·吃

人类的花食文化由来已久，从古至今，爱美之心未曾改变。本书以花为对象，将花入糕、入蜜、入茶、入酒，当鲜花与美食发生的盛宴，春夏秋冬，一如既往地为大家呈现。...

咖啡完全掌握手册

本书包含了咖啡的所有知识，咖啡的产地、品种与分类、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及历史文化等内容。书中对现在拥有很高人气的精品咖啡也做了非常详实的分析。本书图文并茂，内容...

喝咖啡时读的小故事

本书对禅宗理念进行了介绍，采用“理念＋解读”的方式讲述禅的心得和方法。

大家书系 咖啡或者茶

本书是谢冕先生的一本人文散文精选随笔。由三部分组成：第一辑，永远的校园；第二辑，咖啡或者茶；第三辑，天边的云彩。文字清新优美，每一篇散文犹如一朵美丽的小花，宜人观赏，散发出耐人寻味的芳香。...

茶与咖啡 比较文学与文学批评

深度旅游丛书 21 山中咖啡屋 南岛篇