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速冻调理食品生产加工关键过程卫生与控制
唐金艳，付瑞云，裴山等编著2009 年出版122 页ISBN：9787502629212本书给出了速冻调理食品企业从建厂到加工过程主要控制内容及辅助技术和相关案例。
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农产品质量安全理论与实践
李志纯著2007 年出版125 页ISBN：9787535750747本书是关于农产品质量安全理论，分别从政府、农民、企业、消费者四个不同主体对农产品质量安全的理解、观点、追求、目标等方面展开了理论论述，从中理出同一决策性的方向和目标，围绕这一方向和目标探讨了政策、...
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妇幼保健质量与安全管理 孕产期保健
金曦，罗荣主编；肖梅，曹引丽，罗先琼副主编2015 年出版168 页ISBN：9787117212694本书特色：紧密围绕母婴保健质量与安全，内容涵盖婚前保健、孕前保健、孕期保健、产时保健、产后保健和母婴同室新生儿保健服务，引进美国妇产科学会先进的质量安全管理理念，分析可能的风险，提出应对措施。2.本书重...
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废旧机电产品再制造质量控制理论与方法
姜兴宇，李丽，乔赫廷等著2018 年出版147 页ISBN：9787111591030本书以废旧机床再制造过程为例，重点对废旧机电产品的可再制造质量评估、废旧机电产品的质量设计、废旧机电产品再制造过程质量控制方法等进行深入研究，从而形成面向废旧机电产品再制造全过程的质量控制理论与...
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信息系统审计 安全、风险管理与控制
孙强主编2003 年出版568 页ISBN：7111121708本书从商业的观点来论述XML（可扩展标记语言）。尽管其是一项相对新的互联网技术，但实用前景广阔。书中详细讲述了XML在电子商务中的应用和优势。...
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基于质量安全的猪肉流通主体行为与监管体系研究
乔娟，王慧敏著2013 年出版240 页ISBN：9787109180666本项研究在建立食品追溯体系的利益主体与监管机制研究的经济理论框架的基础上，理清北京市实施生猪追溯体系的背景、发展过程与绩效；研究北京市可追溯食品的生产者和消费者的行为特征及其影响因素和影响程度，考...
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板带钢质量缺陷特征与控制
宋进英，刘倩，田亚强等著2017 年出版209 页ISBN：9787502470340本书一共由16章组成，内容分为三部分，针对钢厂实际生产中所遇到的板带钢质量缺陷进行了原因分析及工艺改进措施探究。该书第1部分（第1章），对其研究背景、内容及意义等作了简要介绍；第2部（第2章），对板材缺陷检测......
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计算机网络安全与控制技术
卢昱，王宇主编；吴忠望，卢鋆，张练达编著2005 年出版294 页ISBN：7030152972本书介绍了计算机网络安全的现状及发展、网络安全体系结构、网络安全基本技术、防御技术、攻击技术、网络控制、受控网络系统、安全控制技术和安全工程。...
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土壤环境质量与食用农产品安全
刘凤枝，李玉浸，刘书田等编著2018 年出版319 页ISBN：9787122314918本书共九章，包括基础篇和应用篇，主要介绍了农产品生产对土壤环境质量的要求，土壤重金属污染对农产品的影响等；现行土壤环境质量监测评价体系与方法，土壤环境质量监测技术；土壤环境质量监测结果评价；新监测评价......
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