葛云山博士“水产品保鲜和加工”讲习班 讲稿汇编

手边的创意 52种随时随地为创意保鲜的方法

本书是创意图书。

独行侠的爱恋保鲜盒

灰姑娘的故事果然是夏日最好的消暑精品，璐璐带来的绝对是超过水龙卷的力量！看来人们应该改变看法，这个世界上最厉害的不是水兵月，而是：灰姑娘变身！曾经断过的线，是否还有重新接起的那一天？...

浙江效益农业百科全书 果蔬贮运保鲜

本书介绍了结球甘蓝、抱子甘蓝的优良品种，种植的环境条件，无公害、标准化栽培技术，采收、贮藏、运输、加工及食用的方法等。

让鲜花开得更绚丽 鲜切花的化学调控、保鲜、礼仪、情趣

果蔬保鲜与加工 第2版

本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...

女人28天生理周期保鲜术

本书以女性28天生理周期的不同状态为切入点，生动地讲述了如何在身体的不同阶段事半功倍地全方位爱护自己。书中内容广泛涉猎到女性美容、健身、饮食、减肥、经期卫生、情绪调节、安全避孕等重要问题。全书风...

果蔬贮藏保鲜与加工

本书是现代农业类设施园艺专业教材之一。主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识、果蔬的商品化处理、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工的原理、方法及工艺等。本书内容充实，结构合理，具有较强的实用性和可操作...

商品蔬菜保鲜与加工

内容提要本书介绍了根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类中，产销两旺的30种蔬菜贮藏保鲜与加工常用的200余种工艺和方法。它们既包括传统的简易贮藏加工方法，也有近年来国内外采用的现代先进保鲜与加工技...

科技惠农一号工程 果品保鲜加工

本书主要内容是针对果品保鲜加工在生产中所存在的常见问题，从果品品种、管理，到采收与贮藏等管理技术，由主要从事果品培育方面研究的一线权威专家，及生产经验、实践经验丰富，见解独到的专家一一给予详细的解答。...