餐饮食品装饰艺术造型设计

本书内容涵盖了食品装饰艺术造型设计基础、盘饰艺术造型设计、抽象线条艺术造型设计、物件艺术造型设计、花卉昆虫艺术造型设计、禽鸟艺术造型设计、水族艺术造型设计、动物艺术造型设计、人物艺术造型设计...

21世纪生物科学与工程系列教材 微生物工程工艺原理 第2版

现代辣木生物学

本书由1.辣木生物学特性；2.辣木基因组；3.辣木蛋白组与转录组；4.辣木的种植及病虫害防治；5.辣木健康组；6.辣木酵素；7.辣木的深加工和产品的研发；8.辣木的综合利用及开发；9.辣木的前景展望构成。...

微机在环境科学和现代生物学中的应用

勘察设计工作统一价目表 第18册 食品工业

环境工程微生物学习题集

本教材内容着重于落实教学大纲中的教学要求，涵盖了环境工程微生物学要求的全部内容，强调相应课程中的重要内容，指出必须牢固掌握的概念、理论等基本知识。全书分为四大部分：第一部分为按章节列出测试题和答案，根...

现代病原生物学研究技术

本书是一本比较全面的病原生物学研究技术指导用书。主要涉及现代生物学技术、分子生物学技术、免疫学技术、遗传与进化技术，以及基因组、蛋白组、转录组、代谢组等组学技术。是相关专业人员手头必备的工具书...

食品包装创意设计

本书适合一线设计师阅读，内容为国际知名设计师、设计机构的设计作品案例集萃，主要针对食品包装装潢设计。《包装&设计》杂志在中国具有很广泛的设计受众，且受到行业内读者的喜爱，同时，书中在介绍优秀案例的同时....

天津国医学院讲义教材 药物学合订册 卷2

天津国医学院讲义教材 药物学合订册 卷3