探险旅游发展与管理

本书作者回顾了中外探险发展与管理的历史，梳理了有关的研究成果，运用相关的安全管理模型探讨探险旅游影响因素，借鉴国外探险旅游管理经验，提出了构建我国的探险旅游管理模式的政策性建议。...

旅游服务礼仪

本书由著名礼仪专家金正昆教授主持编写。针对旅游服务从业人员应具备的礼仪素质，介绍了旅游服务过程中的礼仪规范。主要包括旅游服务与礼仪规范、旅游从业人员的职业形象以及旅游餐饮、旅游酒店、旅游交通、...

旅游规划与规划设计 16 旅游规划+景观建筑+景区管理

本书本期主题为“民族文化旅游”，包含以下四个部分：一、民族文化旅游研究，二、民族文化旅游规划创新，三、民族村落与旅游，四、民族地理建筑。由《基于符号吸引理论的成吉思汗陵景区规划再审视》《自我的反思与建...

汽车维修与服务高技能人才培养丛书 汽车售后服务与管理

本书作者具有多年欧、美、日等4S店管理经验，结合我国汽车售后服务企业的实际需要，系统讲述了汽车售后服务维修企业的服务理念，顾客满意，日常运营管理，保修和召回，配件管理，工具设备和安全生产管理，服务与销售......

图说餐饮管理系列 餐饮服务与管理 制度·流程·表格

《餐饮服务与管理——制度·流程·表格》一书包含餐饮管理的四大模块，包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖餐饮企业服务与管理的各个方面，如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐...

物流客户服务与管理

本书为高职学生系统地介绍了物流客户服务概述念、物流客户服务对象分析、物流客户信息管理、物流客户服务的内容、物流客户服务战略、物流客户关系管理及客户满意度、物流客户服务质量管理、物流客户投诉管...

Microsoft Windows 2000目录服务基础结构设计与管理

前厅客房服务与管理

本书适合高等院校学生使用。本教材针对饭店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要，从提高饭店前厅、客房管理与服务人员的实践技能出发，结合酒店职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心，以酒店前厅客房部...

会展现场服务与管理

本教材以会展现场工作为课程学习的总体情境，既强调各项独立性的现场服务的操作和实施方法，又关注各项服务之间的内在联系、协调配合和整体推进，以服务体现价值、以管理保证服务。引导学生在完成各种现场服务任...

餐饮服务与管理

本教材以餐饮服务和管理的工作过程为导向，选取典型工作任务来编写。包括：餐厅的投资经营决策、餐厅选址、菜单设计、原材料采购与储存、餐饮生产、餐饮服务、市场销售、成本控制等内容。本书既可作为高职高专...