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中药材种养关键技术丛书 三七 巴戟天 黄连 川芎 乌头 砂仁 罗汉果 益智 车前 广藿香 穿心莲 半枝莲 绞股蓝
武孔云等主编2001 年出版335 页ISBN：7534534593本书介绍了三七、巴戟天、黄连、川芎、乌头、砂仁、罗汉果、益智、车前、广藿香、穿心莲、半枝莲、绞股蓝的植物形态、生物学特征、栽培技术、病虫害防治、采收加工等知识。...
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食品发酵与酿造工艺学
何国庆主编2011 年出版391 页ISBN：9787109158610《食品发酵与酿造工艺学》第二版在保持第一版结构特色的基础上，增加了近几年食品发酵与酿造产业中新产品的生产内容，使学生能够及时获取食品发酵与酿造的前沿知识，掌握当今食品发酵与酿造的研究方向，进而促进其...
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中药制剂检测技术 供药品制造类与药学类专业用 第2版
卓菊，宋金玉主编；崔海燕，穆春旭副主编2017 年出版339 页ISBN：9787506787710本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据各相关专业的教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖中药制剂检测的基础知识、中药制剂的仪器分析技术、中药制剂的理化鉴...
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全国临床中医学 中西医结合医学 中药学 中医护理学专业技术资格考试大纲与指南 中医护理学 中级
国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写2006 年出版1048 页ISBN：7801569652本书是全国中医行业专业技术资格考试大纲与指南，共中医护理学（中吉）专业技术资格考试人员复习考试，是考生参加专业技术考试制定规划教材。...
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全国临床中医学 中西医结合医学 中药学 中医护理学专业技术资格考试大纲与指南 中西医结合内科学
国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写2006 年出版1390 页ISBN：7801569733本书是中医行业技术资格考试大纲与指南，是考生参加考试的指定用书。
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全国中药学专业技术资格考试考点精析 中级
石任兵主编2011 年出版915 页ISBN：9787117139670为了指导参加全国中医药类专业技术资格考试的考生做好考前复习，人民卫生出版社组织全国的专家编写了考前培训与复习辅导用书《全国中医药类专业技术资格考试应试指导》。参与编写的40余位专家大多长期参与国...
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乳及发酵乳制品工艺学
李凤林，崔福顺主编2007 年出版289 页ISBN：7501959293鉴于发酵乳制品已经成为乳制品中增长最快的品种，本教材主要针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况进行编写的。全书系统阐述了乳及发酵乳制品的基础理论知识、发酵乳制品的生产工艺及设备以及其它乳品...
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