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傅允生，徐吉军等著1992 年出版288 页ISBN：7504319066
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（美）爱伯哈德（Eberhard，W.）著；陈建宪译1990 年出版370 页ISBN：7540405473
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许苏民著2000 年出版351 页ISBN：7221046328
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暂缺《中国箸文化大观》简介
