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如何开一家赚钱的餐厅
汪力主编2009 年出版450 页ISBN：9787563920174本书搜集和整理了大量国内餐饮行业 资料和餐厅信息，经过精心编排和归纳，按照开店筹划、餐饮服务与礼仪、餐饮管理、菜单制作、成本控制、消费心理、厨房管理、采购管理、卫生管理、竞争提升等多方面进行了详...
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拓展，让门店开遍天下
逸马顾问组编；逸马连锁标准化执行辅导中心主编2012 年出版147 页ISBN：9787111369677本书针对连锁企业拓展过程中在战略规划、模式设计、特许招商、门店选址方面最容易出现的28个问题和困惑，一一进行分析和解答，帮助连锁企业提高拓展效率，健康快速扩张。...
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