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面点制作工艺实训指导书
钟志惠主编2007 年出版74 页ISBN：9787564107871本书以面点制作工艺流程为主线，结合案例、图文、系统介绍了面点常用设备与器具、面团制作基本原理、面团制作工艺、面点制馅工艺等内容。...
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中国工艺美术史纲 插图本
祝重寿著2007 年出版260 页ISBN：754021886X艺术、文博、旅游专业基础理论教材:本书阐述了中国工艺美术的艺术特性和发展规律，并从东西方的经济、文化、科学等方面加以比较，对汉代铅釉、唐代三彩、元代青花、明代珐琅等工艺品种作了新的论述。 ...
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现代新工艺丛书 新编车工实用手册
宋乃秋主编2011 年出版256 页ISBN：9787104025658本书是介绍铆工知识及工艺的一种实用手册读物，将理论与操作技能有机地结合，图文并茂，形象直观，文字简明扼要，通俗易懂。
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生物制药工艺学实验与指导
高向东主编2008 年出版179 页ISBN：9787506738279本书是供高等医药院校生物制药专业、生物技术及生物工程专业、海洋药学等专业使用的生物制药工艺实验课程教材。
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现代石油炼制工艺流程
（苏）拉拉别可夫（С.К.Лалабеков），（苏）涅尔谢索夫（Л.Г.Нерсесов）著；中华人民共和国石油工业部石油设计局编译组译1956 年出版119 页ISBN：15037·24 -
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