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刘明佐等编写1988 年出版201 页ISBN：7538203788
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《百味美食》系列丛书编委会编2005 年出版95 页ISBN：7806985484
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王溢然等著1986 年出版548 页ISBN：7356·135
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张恩来主编2006 年出版363 页ISBN：7530840312
本书主要介绍江苏地区各种风味菜肴的制作方法。
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张晓鸣，陈山编著1991 年出版203 页ISBN：7116008667
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冯桃莉，陈斌著1992 年出版223 页ISBN：780016604X
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赵旭，冯克久编1985 年出版231 页ISBN：15290·170
