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title饭店收益管理 第2版
writer饭店收益管理 第2版
饭店
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李善奴主编；东莞市旅游局编2006 年出版87 页ISBN：750322990X
本书是为庆祝中国饭店业协会周年活动而作的。主要介绍了东莞20家五星级酒店的综合设施。
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中国旅游饭店业协会编2006 年出版511 页ISBN：7563714278
本书主要介绍了中国的五星级饭店情况，包括各个饭店的介绍、联系方式等，并配有大量精美插图，对饭店行业具有借鉴和指导意义。
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仇学琴编著2011 年出版353 页ISBN：9787310036097
本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。
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刘纯著1990 年出版390 页ISBN：7805145911
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吴文学，梁晔著（海南省旅游局）2006 年出版311 页ISBN：7503226013
本书是一本旅游学术类的图书，主要介绍旅游饭店投资与科学管理的若干问题。
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黎洁，肖忠东编著1999 年出版260 页ISBN：7310011457
本书对旅游饭店的管理理论及实践进行了全面论述。涉及饭店战略管理、计划管理、组织与人力资源管理、客房与客务管理、餐与康乐管理、物资与设备管理、安全管理等。...
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丁钢主编；杨梅，陈淑君副主编2006 年出版156 页ISBN：7504550817
本书为21世纪全国高职高专旅游与饭店管理专业教材之一。内容介绍饭店顾客消费、饭店员工服务心理学和相关饭店服务技能技巧。
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（美）伦德博格（Lundberg，D.E.）著；商亚南等编译1991 年出版382 页ISBN：7805360987
