水产菜肴家庭制作大全 中 蒸煮炖烩煨汤

全国首届青年水产学术研讨会论文集

海水水产新品种养殖技术

本书介绍了海蜇、军曹鱼、南美白对虾等16个海水新品种的生物学特性，人工繁殖，苗种培育，成鱼养殖和病害防治等。

中国海洋水产品现代加工技术与质量案例

水产品保鲜与加工

本书介绍了水产品的保鲜、加工工艺及操作要点，主要内容包括：冷冻水产品、鱼糜制品、烟熏制品、调味干制品、罐头制品、藻类制品、海蛰加工、海胆加工、海产调味品和海洋功能性食品。...

水产养殖技术手册

本书由湖北省水产局组织编写，全书重点介绍了当前养殖规模较大、经济价值较高、市场需求旺盛的37种水产养殖动物的养殖技术。主要包括每个品种的生物学特性、苗种培育、成鱼养殖、病害防治技术及其新型养殖模...

名特优水产品养殖实用技术

暂缺《名特优水产品养殖实用技术》简介

全国水产养殖用药管理培训参考材料汇编

惠安县地方丛书 13 惠安县水产志

淡水水产动物健康养殖技术

本书较详细介绍了二十余种鱼类等水产养殖类生物的生态特征、生理习性、养殖方式、疾病防治等。特色是内容非常详尽，一手图较多，图文并茂，较生动有趣。...