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Starbucks咖啡王国传奇

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（美）霍华萧兹（Howard Schultz），（美）朵莉琼斯杨（Dori Jones Yang）著；韩怀宗译1998 年出版253 页ISBN：9570817917
暂缺《Starbucks咖啡王国传奇》简介
咖啡制作大全

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（日）小池美枝子作；灵思泉译2007 年出版191 页ISBN：7538149589
本书主要讲述了女咖啡师介绍的美味蒸馏咖啡或咖啡所必须的咖啡豆的特征、烘焙方法、研磨方法以及提取器具的使用方法等。分类介绍了100种不同的咖啡。...
冰咖啡冰红茶

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陈忠良主编2000 年出版64 页ISBN：7538132481
本书配有精美彩色图片，介绍了30种冰咖啡和冰红茶的制作方法。包括材料用量和详细的操作步骤。
咖啡全书

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（英）班克斯等编著2008 年出版237 页ISBN：7543643944
本书为有关咖啡知识的经典著作，内容涉及有关咖啡的方方面面。图片精美，知识介绍准确明了、内容丰富。该书除本出版社出有大小各种开本十余种外，在欧美还有10多种文字的版本印行，深得读者厚爱。...
浪漫下午茶咖啡·茶·冰砂

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杨海铨著2005 年出版103 页ISBN：7538142959
本书列举的经典饮料具有代表性和新颖性，配方和做法具体透彻。
醒来闻到咖啡香城市音乐笔记

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尔东尘著2008 年出版260 页ISBN：9787536054684
本书是当代作者创作的音乐笔记集。
小布景咖啡

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高燕，金昊霖著2007 年出版95 页ISBN：7104026347
本书是一部讲述咖啡文化的散文作品集，作品讲述了咖啡的历史，传播及如何开创一个好的咖啡馆，并且讲述了咖啡艺术与电影艺术布景的结合，与咖啡有关的电影情况。...
咖啡馆里的金融江湖

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张志峰著2016 年出版0 页ISBN：
巴黎腔调咖啡馆、酒吧、文艺情事

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陈露主编2014 年出版0 页ISBN：
咖啡师宝典

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邱伟晃著2010 年出版127 页ISBN：9787506460453
本书包含咖啡店里最常点的咖啡100多款，详细阐述其原料、调制方法，以及最后的成品效果图。还附有拉花的技法，以及咖啡的萃取方法，可谓一书在手，调制不愁，非常适合咖啡师参考之用。...