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21世纪应用型人才培养“十三五”规划教材 酒水知识与调酒技能
张海玲，易红燕，王高社主编；杨艳丽，李菲，梁海兰等副主编2016 年出版279 页ISBN：9787564826123《酒水知识与调酒技能》一书包括上、中、下三篇，分为15个项目。上篇为酒水知识，包括六个项目，介绍了酒水的基本概念、软饮料、酒文化、发酵酒、蒸馏酒、配制酒等内容。中篇调酒技能包括四个项目，介绍了鸡尾酒基...
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果蔬汁HACCP教程与应用指南 中英文本
程方主编；李宏翻译2003 年出版650 页ISBN：7504635197近几年由于果蔬汁产品引发的食源性疾病明显增加。关于控制危害的HACCP系统，是国内外均采用的食品加工的安全系统。本书全面介绍了这个系统。...
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舆论学原理、方法与应用
韩运荣，喻国明著2005 年出版369 页ISBN：7810855220本书是关于舆论学的基础知识。第一部分概说了舆论学的原理，包括舆论学的三要素，舆论在社会生活中的角色扮演等；第二部分介绍了舆论学的测量方法及其特点与功能；第三部分是舆论的应用，包括问卷设计、舆论调查的实...
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1-3岁幼儿行为培养指南
（美）（埃里恩·范德赞）Irene Van der Zande著；赵萍译2001 年出版164 页ISBN：7501929939世界各国儿童发展心理学研究表明，婴儿的哭声乍听起来似乎千篇一律，但是仔细辨别，它却是形形色色的。因为婴儿不会用语言来表达自己的情感和需要。啼哭，是婴儿独特的语言和运动方式。婴儿的哭声是这样的寓意深长...
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城市供水藻类污染控制研究
贾瑞宝，周善东等著2006 年出版247 页ISBN：7560731643本书介绍了城市供水污染检测评价体系，山东省城市供水藻类污染特性、常规除藻工艺，高效低毒除藻技术试验，典型除藻工艺示范工程等，具有一定的学术性和应用性。...
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中国常见淡水浮游藻类图谱
翁建中，徐恒省等著2010 年出版225 页ISBN：9787547802878本书介绍了我国常见的302种淡水浮游藻类（包括变种、变形），分隶于蓝藻、隐藻、甲藻、金藻、黄藻、硅藻、裸藻和绿藻等8门105属，每一种类配有多幅彩色显微照片和线条轮廓图，可以为读者鉴定淡水浮游藻类提供快捷、...
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如何培养未来的球星 青少年高尔夫球员成长指南
亨利·布鲁顿原著2014 年出版194 页ISBN：9787543875548本书介绍了现代高尔夫运动最先进的思想、理念、研究成果和训练方法，旨在帮助那些有兴趣提高自己技战术和挖掘自己潜能的高尔夫球手，包括有志向的青少年球员、大学球员、巡回赛职业选手等，不管他们的差点如何。...
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