益智健体：蛋类的营养

本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...

素食精品：豆类的营养

本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...

牡蛎的营养成分和食用化开发状况

营养美味的蘑菇食谱

本书介绍数十种菌菇的特点和营养功效，并按小菜、主菜等分类，列举了上百道菌类菜品，符合现代饮食规律，有较强卖点。

这样吃 远离糖尿病

本书通过糖尿病治疗专家的科学知识指导，从大众饮食入手，帮助糖尿病患者制作吃美味可口，控制且能改善病情的食谱。食谱从糖尿病患者所需的蛋白质、脂肪等营养素入手，对大众菜、主食、汤包括甜品一一进行食谱制作...

吃的营养与妈妈宝宝健康

十亿人的营养

本书从我国国情出发，为解决好十亿人口的吃饭问题，提出了走以发展植物蛋白为主，同时适当发展动物蛋白的道路这一发展战略。

大脑的营养

本书基于大脑具有可塑性这一理论，向读者准确地传达了当今在大脑、饮食、营养等领域取得的科学成果，指导你如何通过合理的饮食和营养防止甚至逆转因年龄增长而带来的大脑衰老。...

植物营养繁殖的生理学基础

不生病的营养方案

此书系统介绍营养方面的知识，具体内容包括：人体必备的七大营养元素、营养素失衡健康问题多多、特殊人群特殊时期需特别营养、中医对膳食营养的认识等。...