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动物性食品卫生检验技术
刘秀玲，王中华主编2015 年出版307 页ISBN：9787501999392全书共分五个模块、十三个项目，重点介绍了动物性食品的污染及控制，畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验，屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点，肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生...
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卫生专业技术资格考试指导 临床医学检验 上
夏铁安，胡翊群，王清涛等编2004 年出版700 页ISBN：7560727379本书包括临床化学、临床血液学、临床检验基础、临床免疫学、临床微生物学、寄生虫学及实验室质量管理共七方面的基础与专业知识。
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食品卫生检验方法 理化部分 1
中国质检出版社检验检疫与食品分社编2012 年出版537 页ISBN：9787506668767本书收录了截至2012年6月30日所有现行有效的食品卫生检验方法理化部分的标准，分（一）、（二）分别收录，本分册收录了GB 5009.1～5009.100，共99项标准，其中GB/T 5009.46-2003已废止。本书读者对象为广大从事食品卫生理化...
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基层卫生人员常见传染病实用防控技术
李群主编；邸泽青，吴家兵，杨小样副主编2018 年出版629 页ISBN：9787117263832本书是写给基层医生的一本参考读本,内容包括疫情发现与报告，工作流程，流行病学调查，防控措施，样品的采集、保存和运送，风险沟通和健康教育以及数据的整理和处理等总论部分，介绍了重大传染病、甲类传染病、呼吸......
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学科分类
出版时间