常见植物识别图鉴 最新彩色图鉴

本书精选了野外常见的花、水果、观赏植物、环境植物四大类植物，详细介绍了每种植物的的识别要点、生长习性、养护要点、对环境、健康的作用等。此外，还设有知识窗来介绍植物的别名、科属、分布、高度、花期等...

餐饮行业工具书 海鲜采购食用图鉴

本书主要介绍海鲜产品，其中有鱼类、虾类和蟹类，介绍了一些经典的海鲜产品，对海鲜产品从学名、分布、生长条件、食味、烹调、状况等多个方面来介绍产品特征。实用性很强，本书可以作为餐饮行业从业人员的工具书，能...

100种食用及药用昆虫图鉴

本书简要介绍了什么是昆虫、昆虫纲的特征、昆虫的营养、昆虫的食用方法、昆虫的药用功效等方面的基本知识；对我国100种常见的食药用昆虫进行了形态特征描述，并配有360余幅彩色图片供读者识别鉴赏。本书图文并...

餐饮行业工具书 海味采购食用图鉴

本书主要从“滋补之王”“提味之宝”“汤品至尊”和“食谱参考”四大板块向读者介绍了香港海味的采购和食用，该书图文并茂，解说海味品鉴、味道与应用，方便读者学习和掌握海鲜产品的相关制作和采购，是一本以学习...

常见花卉识别图鉴

本书分中国十大传统名花、草本花卉、球根花卉、木本花卉、水生花卉、观叶观果植物六大部分，介绍了牡丹、梅花、芍药、天人菊、金丝桃、紫薇、大丽花、花毛茛、睡莲、王莲、发财树、竹芋类等220种常见花卉的...

400种中草药野外识别图鉴

本书收载了400种中草药，包括识别要点、分布、采制、功效等文字介绍。

热带植物识别图鉴

1.本书介绍了近350种热带植物，每种植物都经过作者的精挑细选，具有代表性； 2.本书在内容上，为每种植物建立一个档案式介绍：别名、科属、形态、生境、分布。 3.本书插图量大。每种植物有一至数张图不等。...

中国野菜开发与利用

农田杂草识别及防除 幼苗和成株简明图鉴

700种中草药野外识别 速查图鉴