中国烹饪原料大典 下

本书收录加工性烹饪原料，及各种烹饪配料、调味料。

中国100件珍奇国宝

百花争艳 中华钢琴100年 第3卷 民族风韵作品集锦 第1集 民歌曲艺风味 汉英对照

百花争艳 中华钢琴100年 第3卷 民族风韵作品集锦 第3集 民间歌舞风采 汉英对照

百花争艳 中华钢琴100年 第5卷 单章作品集锦

内容提要：本套曲集以时间为经线，以体裁为纬线，系统梳理了我国钢琴艺术发展的总脉络，将百年来全球华人创作的优秀钢琴作品汇编成册。本书文字部分均为汉英对照，适合中外专业钢琴学习者、演奏者及业余钢琴爱好者使...

外国100位文学大师

自从有了文学这一精神文明成果，人类的生活才变得更加绚丽多彩，人类的思想才更加空前活跃。了解文学大师的作品，知晓文学大师们的成长历程，一定会让我们的生活充满智慧充满乐趣。...

1875-2000年丹麦设计集锦 125年的辉煌历史 125位设计大师的经典之作

本书展示了丹麦125位设计大师的经典之作。书中设有经典设计作品、形式背后的形态、形态与差异、物质与形式、设计作品以及人名索引六部分内容。...

大师的关键一步 中国卷 79位中国杰出人物的成长故事

本书介绍了80位中国古今名人的成才故事，是一部通俗易懂的教育类读物。

老凤谈吃 “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记

本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。内容涉及烹饪和饮食的方方面面：如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“无为清静到家菜...

倾听大师 世界100位时装设计师语录

本书通过与100位著名设计师的交流，体会设计师对人生的感悟、对文化的感悟、对创作的感悟。