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title食在宋朝 舌尖上的大宋
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梦芝著2016 年出版221 页ISBN：9787200123593
贵州是旅游大省亦是美食大省，《寻味贵州》一书集旅游指南与美食地图于一体，用饱含热情又平实朴素的语言描绘了贵州各地的珍馐美味。本书精选最受旅游者欢迎的旅游胜地与当地最具代表性的美食，配以贴心的美食地...
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杨良志编2017 年出版227 页ISBN：9787200127126
本书是搜集历代吟咏北京风物的《竹枝词》中内容涉及元、明、清三代帝都饮食文化的，挑选出三百余首汇编而成。书中所集竹枝词作者不乏王士祯、高士奇、孔尚任、郝懿行、张之洞、沈家本、夏孙桐等大名家，涉及的...
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古清生著2006 年出版149 页ISBN：7801064283
本书是作者的另一本旅食写真，书中既有曼妙的美食叙述，也有作者对当地地理的考究，同时还有对人间友情、社会心理及山野淳朴乡情的触及，作者通过他的眼、他的思来记录真实发生的一切，文笔朴实、引据翔实。...
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林小蓉著2016 年出版221 页ISBN：9787200124613
广东是旅游大省亦是美食大省，《寻味广东》一书集旅游指南与美食地图于一体，用饱含热情又平实朴素的语言描绘了广东各地的珍馐美味。本书精选最受旅游者欢迎的旅游胜地与当地最具代表性的美食，配以贴心的美食地...
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（英）科林·图哲（Colin Tudge）著；周继岚译2003 年出版68 页ISBN：7108020017
人类未来的食品究竟是什么样的？现在的食品生产和食品加工正面临着前所未有的一些问题，引起此类问题的真正原因是什么？是否能找到切实可行的解决方法。作者更关注隐藏在这些话题背后的科学因素。...
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李丹崖2016 年出版223 页ISBN：9787200123821
安徽是旅游大省和美食大省，《寻味安徽》一书集旅游指南和美食地图为一体，用饱含感情又平时朴素的语言描写了安徽各个地区的佳肴珍馐。本书精选最受旅游者欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以贴心的美食地...
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黎国雄主编2015 年出版160 页ISBN：9787553743844
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甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742496
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陈增涛著2016 年出版228 页ISBN：9787108057129
本书作者酷爱美酒，不仅深谙品酒之道，更在法国亲自酿酒。在书中，他以文化游记的形式，带领我们深入法国四大葡萄种植及酿酒名区，包括波尔多、勃艮第、普罗旺斯及北罗纳河谷，领略当地风土，品尝各种佳酿。...
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陈芬森著2007 年出版263 页ISBN：7500455143
本书回答了西方餐饮究竟对我们及其后来者的体质和精神将会产生什么样的影响？西食在中国饮食文明进行中发生了什么样的作用？等问题。
