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中国佛教学术论典 99 慧远、僧肇圣人学研究僧肇之物性论僧肇《物不迁论》思想研究

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星云大师监修；佛光山文教基金会总编辑；永明，永进，永本，满果，满耕编辑2004 年出版411 页ISBN：9574571327
食品安全学

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王硕，王俊平主编2016 年出版246 页ISBN：7030464316
食品安全学

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颜国钦编著1989 年出版269 页ISBN：
食品包装学

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章建浩主编2002 年出版326 页ISBN：7109075613
食品物流学

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屠康主编2006 年出版330 页ISBN：7502624961
本书介绍物流学的理论基础、食品分类、流通保鲜、运输、保管与保存等内容。
食品加工学

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施明智，萧思玉，蔡敏郎著2013 年出版750 页ISBN：9571170381
食品发酵学

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丘志威主编；周正俊，丘志威，廖萱蓉，黄中宜，林俊杰等编著2014 年出版368 页ISBN：9865828905
畜产食品加工学

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周光宏等编著2002 年出版523 页ISBN：7810664409
冷冻食品学

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徐进财1978 年出版224 页ISBN：
最新水产食品学

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孙泰恒译1978 年出版242 页ISBN：