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DNA及RNA基本实验技术
（英）A.J.哈伍德（A. J. Harwood）主编；盛小禹等译2002 年出版368 页ISBN：7030091868本书包括基因工程中一些最基本的实验方法，例如DNA分析、RNA分析、克隆与亚克隆方法、PCR等，同时也介绍了诸如银染、非放射性标记、自动化DNA序列分析等新技术。本书对于专业科研人员来说可提供较新的技术参考...
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植物逆境生物化学及分子生物学 着重热带薯类
（日）瓜谷郁三编著；谢国生，李合生主译2004 年出版269 页ISBN：7109089053本书介绍了植物，特别是薯类作物在各种逆境条件下的生物化学及分子生物学方面50年的研究成果，内容包括植物收到病虫害的反应，植物细胞内、细胞间物质运输的机制，喜温性薯类的低温逆境生化及分子生物学，植物对逆境...
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农产品原产地鉴定技术研究
夏立娅著2016 年出版102 页ISBN：9787502643447本书在综述地理标志保护农产品原产地鉴定技术研究现状的基础上，分析地理标志原产地鉴定技术体系的特点及意义，具体对农产品及产地环境中矿物元素相关性分析、多元素指纹分析、有机组分指纹图谱分析、近红外光...
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DNA鉴定师手记 2 人形金字塔
小鉴定师大宝著2018 年出版272 页ISBN：9787547726181这是一本描写亲子鉴定师工作的纪实小说，所有事件绝大部分是作者本人亲身经历，小部分是同行好友口述。作者用冷峻而不失幽默的笔触记载了在社会急剧变化的背景下，人们的婚恋观念也随之发生了剧烈变化，新旧思想的...
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中华烘焙食品大辞典：产品及工艺分册
全国工商联烘焙业公会组织编2009 年出版561 页ISBN：9787501967797全国工商联烘焙业公会为了促进行业的进步，为会员办实事，在2004年11月底，专门组织了全国知名专家在广州召开《中华烘焙食品大辞典》编纂会议，提议《中华烘焙食品大辞典》含原辅料及食品添加剂分册、机械分册、产...
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DNA鉴定师手记3致命捐献
小鉴定师大宝著2018 年出版264 页ISBN：9787547731413本书是小鉴定师大宝在他十多年的职业生涯中，所经历的最精彩、最离奇的三个故事。三个故事的主角都是年轻人，但是他们后来所经历的一切，都在他们小时候就已经初见端倪。一个是疏于管教的富二代，一个是父亲离世、...