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明清稀见兵书四种 下
(明)赵士桢等撰;郑诚整理2018 年出版816 页ISBN:9787535797292整理包括选择存世善本进行高清灰度影印,同时当页排印标点释文,并加校勘及精当注释,方便学术研究及阅读。书前撰学术性导言,书后附索引及研究论著目录。本次整理据北京大学图书馆藏稿本,为首次全文公布。参考前人...
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在家悠然自得地自制酵母面包
(日)佐原文枝著2012 年出版95 页ISBN:9787538174229本书由日本资深糕点专家佐原文枝编写,是一本手把手教授如何自制酵母的教科书。全书详细介绍了60种深受大众喜爱的面包的制作方法。自己酵母面包的关键就是如何制作酵母,本书以图文并茂的形式详细介绍了如何制...
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一念一世界 为人生重拾悠然的心
文馨编著2012 年出版256 页ISBN:9787511329424本书告诉我们生命如潮涨潮落,得失避免不了,要在自己的心灵世界求得解脱,不要为外界变迁而消沉、伤怀。
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李丽贞编著2014 年出版196 页ISBN:9787113173784本书融入了笔者对茶的一些经验和个人见解,从茶的基础知识到富有内涵的茶文化、茶道,深入浅出的讲解了茶叶的起源发展到如何制作茶,茶叶的选购,冲泡的技艺,茶席的设置,以及与茶有关的茶画、茶诗,茶道。茶道何在......
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稀见重庆地方文献汇点 下
蓝勇主编2014 年出版946 页ISBN:9787562479406本书为古籍点校著作。点校和辑录的对象为清代文献中涉及重庆的相关史料,主要为清代的重庆地区的地方志,并首次对其进行了分类和系统的整理,共计约80万字,具体收录点校了道光《重庆府志》、《三省边防备览》等清...
