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烘焙工艺理论与实训教程
赵强,张冬梅主编;李彦宏,泮林副主编;何忠宝,刘淑英,李苹苹,全永亮,杨震,闫立江,侯庆爱,王寿云参编;王凤玲主审2015 年出版185 页ISBN:9787512124653全书从烘焙师角度,对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述;本书的编写力求理论联系实际,侧重于实用性和实践性。按照职业教育的要求,突...
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当代行政公文读写理论与实训 第2版
彭海河,谭春林著2013 年出版364 页ISBN:9787566806079本书是在第一版的基础上根据新的《党政机关公文处理工作条例》和《党政机关公文格式》进行修改,主要集中在理论、例文、内容等方面,从读写视域对当代行政公文读写理论与实训规律进行了系统揭示,旨在帮助学习者...
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播音主持创作基础理论与实训教程
施玲编著2016 年出版391 页ISBN:9787308162036教材系统全面、理论和实训有机搭配,可操作性强。配有录音作业提示以及留白,方便老师做点评时学生做简单记录。可以说是第一本关于该课程的结合了理论和实训的非常有特色的实用教材,教师教学和学生学习都较为方...
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电子商务:理论与实训
袁红清,李绍英主编2019 年出版379 页ISBN:9787308190022本书对涉及电子商务的各个重要商务管理和技术问题进行了介绍和阐述,定位于企业电子商务应用,并考虑到应用型本科高校(尤其是独立学院)“渴望实训”的实际问题。本书主要内容包括:基本概念篇(电子商务基础、电子.....
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计算机文化基础教程与实训 非计算机
刘德仁,赵寅生主编2006 年出版403 页ISBN:7301102917本书中包括:计算机基础知识、WINDOWS2000操作系统的使用、WORD2000的使用、EXCEL2000的使用、POWERPOINT2000的使用、计算机网络基础。 本书可作为各类高等学校计算机入门课程的教材,也可供计算机初学者使用...
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企业管理学:理论、案例与实训 第3版
陈建萍主编;杨勇,束军意,马娇云副主编2014 年出版317 页ISBN:7300192513本教材系统阐述了管理学的理论与实践,吸收了管理学研究理论与实践的最新成果,反映了管理学发展的趋势。包括管理理论的演化、管理环境与企业文化、计划、组织概论、组织结构的设计、信息时代的企业组织创新、...
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市场营销 理论与实训
张卫东主编2006 年出版299 页ISBN:7121023105本书立足高职高专教学实践,以职业技能培养为核心,秉承“知识的实用性、方法的训练性、教学的趣味性”原则。理论阐述坚持实用、够用的原则,在系统介绍市场营销基本理论框架的基础上,突出实训。教材编写过程中参...
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