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面包制作入门 烘焙食品制作教程
王森编著2009 年出版125 页ISBN:9787501966165面包制作的烧友们经常会被不同的原料搞的头昏眼花,好不容易收集齐了所有制作装备, 却被制作过程中的状况百出弄得信心全无、备受打击。本书专为入门者精心设计,共分上下两篇,认知篇中包括原料、工具、烘焙计算...
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小烤箱,大烘焙 当地取材,美式风味
帕特里夏布朗2014 年出版160 页ISBN:9787303157099本书介绍了一些可以和孩子一起参与的烘焙食谱及相关的美国文化,可以让读者带着孩子共同参与。所有食材原料都采购与中国的大型超市,且用桌上小型烤箱制作,具有很强的实用型。...
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(日)神野佳奈著;周小燕译2014 年出版92 页ISBN:9787510439094在生活越来越快节奏的今天,快餐文化大行其道,能快速做出美味食材的烹饪作品为更多人推崇,但传授快速做出美味食物的图书作品却并不多见。本书特点是有锡纸和保鲜膜快速制作食材,菜式简单,做法方便,极有特色。拟.....
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家庭百鲜美食经典系列 老年人绿色营养食谱
吕利民编著2000 年出版197 页ISBN:7805956715本书为您全家人能够吃的健康,吃出幸福,特为您选择了既鲜美又营养的精美菜谱,供您全家在每天宝贵的相聚片刻里,饱尝一顿营养鲜美的菜肴。...
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