膳食、营养与慢性病预防

涵闸混凝土的温度应力与温度控制

涵闸是常见的水工建筑物，是各类防洪、发电和引洪水工程的重要组成部分。水利部水利建设与管理总站针对水工混凝土建筑物的温度应力分析、温度控制和预防裂缝措施的进行研究，本书共分两篇，第一篇是基本理论与计...

营养与膳食

本教材在内容编排上力求以学生够用为尺度，体现了中职教育是普及性职业教育的特点，在选择编写内容上力求贴近生活、贴近工作，重点加强了平衡膳食和膳食指南的教学内容。...

热处理炉温度测量与控制

营养与膳食

本书由多年以来从事高职高专营养教学工作和临床营养治疗工作的专家教授共同编写。全书共分七章，前五章介绍基础营养与膳食，营养素、能量、各类食物的营养、食品安全、正常人群。...

婴幼儿膳食管理与营养教育

营养与膳食

本书按“41”模块划分，即：理论数学分为“基础知识”、“平衡膳食与膳食指导”、“基本技能”、“临床营养”四个模块；实践教学一个模块，本书可供高职高专护理、助产等专业使用。...

儿童膳食与营养

本书是一本介绍儿童吃饭问题的科普读物。主要讲述了儿童营养的意义、食物的消化与吸收、各种营养功能及缺乏时会出现的问题以及儿童各个阶段的具体操作。...

营养与膳食指导

本书是全国中等卫生职业学校教材卫生保健专业的教材，全书分五章，阐述营养基础知识、合理营养与平衡膳食、健康人群的营养、常见疾病的营养治疗、临床膳食疗法。...

营养与膳食指导 第2版

本书为中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材。