食品掺杂鉴别与检验

钢铁火花鉴别检验

常见掺假食品的鉴别检验

实用临床微生物学检验与图谱

在微生物鉴定方面，主要描述菌种分类与命名、生物学特性、鉴定与鉴别和临床意义，内容力求简单实用，体现临床微生物学的最新分类知识和各种鉴定技术；按照现代分类学概念进行了分门别类、条理清晰地系统描述，可使广...

掺伪粮油食品鉴别检验

实用卫生防疫临床检验方法

随着预防医学与临床医学的高速发展与不断融合，从事卫生防疫检验的人员感到手头需要一本简明实用、版本体积大小适中的、融防疫检验与常用临床医学检验为一体的这样一本专著。根据这一需要北京市房山区卫生防...

饲料掺假的鉴别检验

本书作者对蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料等不同饲料类型,提出了各自的搀假鉴别检验方法，可供相关人员使用。

临床检验学实用技术与新进展

本书系统地介绍了临床检验学理论研究新进展和先进技术，从血液、尿便、精液及浆膜积液等临床检验医学应用最基础和最广泛的理论和技术，但DNA扩增技术、生物传感器技术、生物芯片及蛋白质组学等新理论和高精尖...

食品掺伪鉴别检验

本书内容包括：粮品类、食用油脂、肉、禽、蛋、水产类、乳与乳制品、酒、茶、饮料类、糖、蜜类等的掺伪鉴别检验。

伪劣食品检验与鉴别

据日文《修订食品鉴别、检查法手册》和《修订食品分析手册》摘译编成:本书内容包括粮食、水果、蔬菜、肉类、鱼贝、罐头、冷冻食品等共18类的检验与鉴别。...