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营养是生命的物质基础，“医食同源，药食同根”，食物与药物一样，可以用来健身、防病、治病。食物在防治疾病中的地位，正如唐代医圣孙思邈所说：“凡治病，应先食疗。如食疗不愈，然后命药”，说明食物自古是行之有......
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