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餐饮企业采购控制手册 图解版
段青民主编2012 年出版211 页ISBN：9787115296009本书主要涵盖餐饮企业采购部门管理、餐饮企业常见采购模式餐饮企业库存作业控制等十个方面，对餐饮企业采购进行了全方位的解读。
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零售企业如何控制采购成本
吴悠编著2012 年出版215 页ISBN：9787802558786本书通过对零售业现行采购方式存在问题的分析，提出了零售业控制采购成本的新途径，结合沃尔玛先进的管理模式及成本控制方法，给零售企业的采购成本控制提供参考。...
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餐饮企业采购控制一本通
匡粉前主编2013 年出版155 页ISBN：9787122171399本书主要涵盖餐饮企业采购基本认知、餐饮企业采购标准控制、餐饮企业采购流程控制、餐饮企业采购制度控制、餐饮企业采购表单控制、餐饮企业采购文案控制六个方面的内容。本书可供餐饮企业经营管理者、相关...
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