丝绸之路数学名著译丛 算术之钥

阿尔·卡西是中世纪伊朗的著名数学家，本书是他的代表性著作，也是数学史上具有重要价值的著作。书中论述了整数、分数四则运算，开平方、开立方、开高次方、方程术、盈不足术、百鸡术以及各种面积计算。本书为该...

轻松学厨艺 家庭主妇篇

本书共分6部分，主要介绍了买菜小窍门、洗切小窍门、烧菜小窍门、家庭风味小菜、家常菜、四季套餐等。

厨艺小秘诀 3 家庭保健食谱

厨艺小秘诀3，ISBN：9787806197448，作者：秦一洲（阿二） 编

学厨艺 名厨点津

本书分学厨与主厨、巧学烹调早下厨、面食制作、学艺有成打工开店以及酒水和食物营养知识五章内容。介绍了厨艺及烹饪的发展、常用原料的初加工技法、常见面点制作等内容。...

真爱密码 给女人的私密之钥 给男人的爱情护照

爱情对于男人到底有多重要？你还在爱情与婚姻里徘徊、彷徨吗？在爱情的国度里，女人是不是注定无悔付出？用自信的心情与明亮的笑容来面对爱情，用互动的沟通与开放的心胸来经营婚姻，给自己和对方多一点空间和想像，......

厨艺窍门

2015年，是中国剪报社成立30周年。为此，中国剪报社精选2006～2013年出版的《中国剪报》的文章，重新编辑成册出版。本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些...

细节出美食 大厨点拨家庭厨艺

本书介绍了家庭厨艺的方方面面，特别是许多不可忽略的细节，对读者有切实的指导作用。全书共分为常识篇、调味篇、烹制篇三大部分。

名师川菜厨艺百问 释疑篇

本书由川菜名师就川菜起源、特点、名词术语进行了问答，阐述了制作正宗川菜的要点，是从事川菜制作人员的一本好的参考书。

分子厨艺首部曲 解开美食奥秘的科学革命

100个家庭厨艺妙招 畅销双色版

本书详细讲解家庭做菜做饭过程中可能出现的问题的解决方法，并教给读者许多厨艺秘诀，由经验丰富的资深厨师亲身传授。