当前位置：首页 > 名称
大约有4,887项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0707秒）
为您推荐： 中式烹调师二级 中式烹调师技师 中式烹调师 基础知识 第二版 中式烹调师 title中式烹调师 初级 国家职业技能鉴定考核指导 title中式烹调师 第2版5级
-
烘焙工 技师 含面包、中式糕点、西式糕点
张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版171 页ISBN：7501945691本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容主要包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
-
中式烹调实训教学菜谱
严祥和主编2016 年出版149 页ISBN：9787534171192该书是面向烹饪专业人员编写的实训教学菜谱，内容包括热菜制作、刀工技术、冷菜拼摆、果蔬雕刻、地方风味等，图文并茂，实用性强，是职业学校烹饪专业实训教学的指导用书，也可作为中式烹调师中、高级职业资格培训参...
-
-
烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点
张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN：7501945799本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
-
-
-
-
线务技师/高级线务技师：国家二级一级
通信行业职业技能鉴定指导中心编2008 年出版320 页ISBN：9787563517244本书以通信行业线务员职业（工种）应具备的基本知识与实操技能为依据，系统、深入地介绍了线务员职业（工种）工作所涉及的相关知识和技能要求。...
-
-
二级花卉园艺师培训教程 技师
国家林业局职业技能鉴定指导中心，中国花卉协会组编2007 年出版204 页ISBN：7503846062本教材为二级花卉园艺师考试专用的培训教材，包括基础知识、花卉生产设施及设备使用、花卉的分类与识别、花卉种苗生产等系统知识。
学科分类
出版时间