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中国农民食物消费研究
食物消费升级模式与粮食安全政策分析评估课题组编2007 年出版267 页ISBN：9787109125292本书分析研究了国内外居民食物消费特点和变动规律，分析研究我国城乡居民消费变动的特征及影响因素，并进行了定量分析。
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中国农村贫困人口食物安全研究
高峰，公茂刚，王学真著2012 年出版219 页ISBN：9787513613460本书主要内容如下：（1）对食品安全理论进行综述，并在此基础上的进一步的分析。（2）对我国农村贫困人口状况进行分析。
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中国食物生产与居民膳食营养研究
孙君茂，王启现著2006 年出版230 页ISBN：7801679814本书通过对我国食物生产及居民膳食营养的分析，比较国内外膳食消费与营养健康，并对此提出建设性建议。
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中国樟属植物资源及其芳香成分 Cinnamomum Plant Resources and Their Aromatic Constituents in China
程必强，喻学俭，丁靖垲等著1997 年出版129 页ISBN：7541609668 -
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