云南食用生物资源探秘

本书对云南特有的食用生物资源从营养价值、药用价值、安全性等方面进行介绍。为宣传、推广运用云南特有的野生资源提供科学依据。

发酵与微生物 3

生物化学复习纲要与题解

本书是根据大纲，配合《生物化学》教材使用的复习纲要与题解。

初高中生物专业汉语

本书为教师学习用书，旨在通过学习提高初高中生物专业教师的汉语水平。

石灰氮及其衍生物

本书详细介绍了石灰氮及衍生物及其下产品的性质、生产、研究和应用。

生物力学基础

本书包括基本力学概念、生物力学研究和应用的几类典型系统两部分，可作为非力学背景的生物医学工程专业和非理工专业背景的本科生、研究生的教学用书，以及以上领域的科研、临床人员的参考用书。...

海洋生物活性物质

本书内容涉及海洋动物、大型海洋植物、海洋薇藻和海洋微生物质产生的生物活性物质，以及这些物质的分离提取、结构解析、分子结构、生物活性等。...

药食用真菌生物技术

本书介绍药食用真菌生物技术的原理、发酵生产、生理活性物质的研究，及多种真菌的研究概况。

生物化学学习指导

本书是生物化学的学习指导用书，对生物化学各章基本知识、基本概念、习题练习进行综合辅导。

发酵与微生物 2