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穆菡著2012 年出版168 页ISBN:9787562464358
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谭地洲,罗浠主编2006 年出版196 页ISBN:7502353666
处于对安全和卫生的考虑,厨房一直被列为孩子玩耍的禁区。妈妈做饭的时候,孩子要是跟着进厨房,一定会被历声赶出去。然而我们发现,许多孩子对厨房有着浓厚的兴趣。...
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《快乐生活1001》编委会编2006 年出版255 页ISBN:7542735969
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菡阁著2006 年出版208 页ISBN:7544317161
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邱建伟编著2005 年出版246 页ISBN:754412763X
本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等,分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
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邱建伟编著2005 年出版243 页ISBN:754412763X
本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等,分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
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邱建伟编著2005 年出版246 页ISBN:754412763X
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赖声强主编2010 年出版188 页ISBN:9787542850294
新海派西菜,既可为我国的西菜厨师提高技艺和多方面的业务水准起到滋养作用,也可洋为中用,给中餐厨师开发新中餐提供创意。
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冯钒津主编2010 年出版64 页ISBN:9787111310624
本书以家庭装修中的材料及其施工工艺为出发点,详细地介绍了装修中所涉及的各种材料以及它们的工艺要求、验收标准。