饭店经营管理原理

高等院校旅游专业系列教材:本书包括饭店经营概述、饭店经营战略分析、饭店经营方式选择、饭店经营组织构建、饭店投资决策、饭店经营成本控制、饭店价格决策等内容。...

中华民国商务旅游饭店目录年鉴

中国星级饭店指南 中英文本

三星级饭店业务知识

中国星级饭店指南 1997-98

现代饭店管理

本书吸收了中外饭店管理的最新成果，贴近饭店管理的实践，在编写内容上做了一些尝试，如增加了饭店类教材很少涉及的“饭店规划与设计”一章，增强了教材的实用性。...

中国旅游饭店实用英语

本书以汉英对照的形式介绍了中国旅游饭店中常用的英语对话。

饭店前厅服务与管理

本教材的内容具体安排如下，前厅部概述、礼宾服务、客房预定、接待服务、问询服务与钥匙管理、商务中心与总计服务、前厅宾客关系管理、前厅部人力资源管理。...

饭店文化建设

本书对饭店文化建设理论研究进行全面书的基础上，充分借鉴饭店行业文化建设的实践经验，提出饭店建设的广大关键结构层面，从而构建起相对完整的饭店文化建设体系。...

饭店清洁生产审核指南

本书是科技部的科技攻关项目的课题，着重探讨了循环经济中清洁生产的各方面问题，此部分主要论述了磷资源产业循环经济方面的内容。