回收高分子材料的工艺与配方

乳制品生产工艺与配方

本书主要介绍了液态乳、酸乳、乳粉、干酪和冰淇淋等乳制品的生产工艺。

畜禽鱼饲料配方与应用新技术

纳米发光材料的制备与应用

本书主要介绍在药物缓释体系中如何监控药物的负载和释放。将荧光分子与介孔材料结合，通过荧光光效应以对介孔材料进行定位。本书重点讲述作者在药物缓释体系中如何监控药物的负载和释放。注重理论分析、实验...

绿色化学化工实用技术

西式糕点生产技术与配方精选

本书主要介绍西式糕点生产基础、西式小饼干、西式饼等。

配方肥的生产原理与施用技术

面包生产技术与配方

本书简单介绍了面包生产原辅材料和设备器具的基础上、介绍了面包生产工艺与质量分析、面包馅和表面装饰料等等内容。

烧烤肉制品配方与工艺

本书介绍了130余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程。

塑料注射制品配方设计与加工实例

本书介绍塑料注射制品配方设计与加工实例。