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烹饪概论 第2版 烹饪专业
陈光新编著2006 年出版167 页ISBN：7040140756本书是在1998年版本的基础上修订而成。本书主要内容包括：烹饪中的基本概念，中国烹饪简史，中国烹饪原理和技术规范，中国菜品，中国筵席，中国烹饪风味流派，中国饮食民俗，中国饮食文化，中国烹饪市场等。全书理论......
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应用型高等教育财经类专业“十三五”规划教材 证券投资学 理论·实验一体化教程
刘元春著2017 年出版307 页ISBN：9787564225865本教材针对应用型本科高等学校人才培养特点和教学要求编写。内容分上下两篇。上篇为基础理论篇，共8章，包括证券与证券市场概述、证券投资工具、证券发行市场、证券交易市场、证券投资基本分析、证券投资技术...
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