会展服务管理

本教材系统介绍会展协调方面的内容，通过本课程学习，使学生能够全面把握会议与展览操作的流程与实务；通过案例分析与验证，结合国内外会展操作的理论和实践，提高本课程的实用性特点；通过展示会展项目操作的全貌，......

老年服务与管理人才队伍建设的研究与实践 兼论我国首个老年服务与管理专业教育教学改革

本书对我国人口老龄化发展趋势以及老年服务与管理人才队伍现状进行了分析，在此基础上论述了我国老年服务与管理人才队伍建设的途径、老年服务与管理人才培养机制的创新等问题，并结合大连职业技术学院全国首创...

生产与运营管理 制造业和服务业

餐饮服务与管理

教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书重点阐述了现代酒店餐饮服务与管理的基本内容和理论，并重着介绍了餐饮部运行过程中服务与管理的一些主要內容以及操作技巧。...

高空服务业企业安全管理手册

人口服务管理体制探讨

本书由国家人口计生委发展与规划信息司主持编写，全书系统阐述了人口服务管理体制的概念定义，研究借鉴了国际上主要国家人口服务管理体制的理论与案例及经验，提出了我国人口服务管理体制的政策措施。...

服务外包创新研究与管理实践

本书结合当前服务外包在全球发展迅猛，市场空间巨大的良好形势，以北京联合大学国家级服务外包人才培养创新试验区为依托，对高校服务外包人才培养模式进行了探索与实践。...

客房服务与管理案例选析

本书共分服务与管理两部分，每则案例包括标题、内容提示、案例涉及的理论问题、案例正文和案例评析等几项内容。

服务经理人管理手册

本书主要介绍如何成为一名专业的旅游饭店经理以及服务经理人的角度定位、服务信念的知识，详细论述了如何进行“职位说明书”的编制，寻找“金钥匙”、培养出色员工的方法和步骤，对培训、考核等经理人必备知识也...

服务管理

改革开放后，我国服务业得以快速发展，服务管理由经验走向科学，服务质量也逐步提高。随着科学技术的发展和市场经济的不断完善，激烈的市场竞争促使企业在重视服务质量的同时也开始关注顾客管理。本书共10章，力图全...