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中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评
陈文华主编2011 年出版202 页ISBN:9787539259826中国是茶叶的故乡,而茶叶是品茗艺术的第一要素,是茶文化的物质载体。本教材分四章,对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍,有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...
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苏州古典园林 中国传统思想和文化的载体
宫灵娟著2014 年出版208 页ISBN:9787553705699本书精选了苏州地区的拙政园、狮子林、退思园等共计12个具有代表性的古典园林建筑,以当地的建筑元素为主体,进行功能性、历史性、溯源性的解析,将建筑和旅游完美结合,深入浅出的解读,旨在让大家通过对当地建筑的...
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SPSS 旅游统计实用教程
和亚君,王红崧主编2010 年出版288 页ISBN:9787563719471本书从旅游管理工作和旅游统计工作的实际需要出发,按照“统计方法原理——SPSS操作方法——实例应用”的讲解模式,对SPSS的一些实用功能进行介绍。...
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废墟的故事 中国美术和视觉文化中的“在场”与“缺席”
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