食品添加剂检测指南 下

本书为国家”十一五”重点规划图书“食品和化妆品质量安全检测丛书”之一。本书对食品添加剂与食品安全的关系、食品添加剂安全性毒理学评价与风险分析、食品添加剂的使用对进出口贸易的影响等多个方面分别...

进出口商品检验方法 食品、农副土特产品及非食用性动物产品分册

本书按项目分适用范围、方法要点、仪器设备、试剂、操作步骤、有害物质测定、微生物检验、粮谷类、果蔬类、糖及糖果类、饮料及酒类、兔毛、羽毛、皮张、裘制动物等。...

食品添加剂 特性、应用及检测

本教材的编写以GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》为基础，吸取近年来国内同类教材的优点，同时参考近期的研究与应用成果，按照食品添加剂的不同性质进行分类，在介绍作用机理、化学结构、理化...

纺纱工艺学

本书是纺织工程的专业基础教材，介绍了纺纱的基本原理、纺纱设备及纺纱工艺，包括原料的选配、开清棉、梳棉、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工、毛绢麻纺及新型纺纱共十章，主要阐述纺纱原料的选配、纺纱设备的工...

鞋业工艺学

本选题是依据全国高校鞋服专业的设置而编写的专业教材。本书在综合了各类制鞋工艺的基础上，着重点在工业化生产的运动鞋的制作艺上。本书从鞋业制作的基础知识至运动鞋各部分的剪裁、加工、缝制、成型到最后...

仪器和无线电装置的零件制造工艺学

高等学校交流讲义 机器制造工艺学 下

加工纸与非植物纤维纸工艺学

新编玻璃工艺学

本书以玻璃工艺原理及玻璃工艺过程为主线来阐述，系统介绍了玻璃的定义与结构、玻璃的成形规律、玻璃的性质、玻璃的着色与脱色、玻璃的成分设计、玻璃用原料与配料、玻璃的熔制与窑炉、玻璃的加工、玻璃的热...

材料工艺学 机械工程材料与热加工