CATIA V5-6 R2013中文版数控加工教程

本书从CATIA数控加工基础知识开始，详细介绍了其基本操作、2.5 轴铣削加工、曲面铣削加工、车削加工、孔加工、螺纹加工等内容，同时本书还配备了交互式多媒体教学光盘，讲解形式活泼，方便实用，便于读者学习使用。...

骨源食品加工技术

本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术；总结国内外动物骨深加工技术研究现状和产品深加工企业应用情况；展望动物骨深加工技术研发和产业应用的发展方向。通过本书的编著和集成，指导...

肉制品生产加工小作坊质量控制与管理

本书根据我国肉制品生产加工小作坊现状、特点以及GB/T 23734-2009，分别就肉制品生产加工小作坊的概况、生产与加工场所要求、设施与设备要求、加工过程控制要求、人员要求、质量安全管理要求，包装、贮存与运...

农产品加工国际标准跟踪研究 重要行业篇

本书首先对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品加工业现状进行了分析，并重点对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品标准的情况进行了系统的分析与比较。本书主要通过对国际组织标准ISO、CAC、AOCS和我国...

高性能SI3N4基微纳米复合陶瓷刀具及其切削加工

矿物加工工程实习与实践教程

本书主要内容包括矿物加工基本工艺与理论、大冶铁矿概况、大冶铁矿选矿工艺与设备、球团生产流程及设备介绍、安全生产与岗位技术操作、环境保护及资源综合利用等内容，后附有不同阶段的实习指导书和实习问题...

特色发酵型果酒加工实用技术

本书较为系统地介绍了以水果为原料生产特色果酒的基础知识（分类、品评、基本原理、原料的处理等）；原辅材料（水果、糖质原料、辅料）；生产工艺（原理、计算、发酵、陈酿、后处理、调配、设备等）；生产技术（以常......

常见中草药高效种植与采收加工

本书详细地介绍了常用中草药生长需要的环境条件，47种常用中草药的药用价值、功效、形态学特性与生长习性、栽培与加工技术，中草药常见病虫害及防治，中草药采收与加工，植物类中草药干制标本的采集与制作，中草药贮...

手工与机械加工

本书的专业学习领域遵循基于工作过程系统化课程的开发理念，充分体现工学结合和“教、学、做”一体化的教学模式。以实际零件为载体，以典型零件的手动和机械加工为工作任务，包括诸如门轴加工、齿轮加工、小台虎...

数控机床加工工艺 第2版

本书根据高职高专教育专业人才培养目标的要求，并总结了编者多年在数控机床应用领域的教学和工程实践经验，编写了本系列教材。本书主要内容共8章，包括数控加工概述、数控机床刀具的选择、数控加工夹具及量具、...