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现代稻米加工新工艺技术
李天真著2005 年出版183 页ISBN:750445382X本书系统介绍了稻谷的产后加工利用的新工艺技术,包括糙米精选提纯、调质、色差选别、白米抛光、营养强化、配制米、碾米、陈米改善等。
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中国古代木材加工技艺
康建营,戴大力著2008 年出版139 页ISBN:9787811312614本书包括:原始社会时期的木材加工技艺;奴隶社会时期的木材加工技艺;中国封建社会时期的木材加工技艺;晚清时期木材加工的机械化形成概况。...
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生物加工设备选型与应用
邹东恢主编2009 年出版266 页ISBN:9787122039873本书介绍了生物加工过程中物料处理、输送与产物分离纯化设备的选用;生物反应设备与辅助设备选用;生物加工机械设备选用实例。
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小麦产后加工理论与技术研究
王志和,王绍中,李春喜主编2005 年出版355 页ISBN:7801678079本书论述小麦产后加工,涉及小麦制作味精、小麦啤酒、小麦抗营养因子和专用小麦粉等方面的关键技术研究和开发应用。
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新编金属切割加工工艺实用手册
郑春才主编2007 年出版256 页ISBN:9787104025658本书是介绍铆工知识及工艺的一种实用手册读物,将理论与操作技能有机地结合,图文并茂,形象直观,文字简明扼要,通俗易懂。
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