食品安全危害及控制措施

本书根据国内外食品安全、危害、控制等开发进展及趋势，系统的介绍食品安全与危害控制的基本概念、产生的原因、控制的措施等。

常用药物的安全应用

本书分总论及各论。总论主要介绍有关安全用药的基本知识；各论按药物作用分类，主要从安全用药角度介绍各种药物的适应证、用法用量、使用注意、不良反应、药物相互作用、禁忌症等与用药安全密切相关的内容，强调...

注册安全工程师执业实战指南 非煤矿山

烹饪营养与食品安全

本书为旅游高职院校专业课程教材。该书介绍了烹饪营养学的基础知识、产能营养素、非产能营养素、居民膳食指南与平衡、烹饪原理营养价值、食品添加剂等。...

食品卫生与安全考试指南

本书是全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。

室内装饰装修工程安全·操作·技术

本书介绍了砌筑工程的操作规程、技术要点及安全注意事项。

“入世”过渡期后的北京经济安全研究

反倾销与产业安全

本书对发达国家、新兴工业化国家和发展中国家反倾销政策法规进行了比较研究，并在总结中国反倾销经验与教训的基础上，对中国产业安全机制的构建提出了建议。...

民航安全管理体系

本书是一本外文书的中译本，主要介绍了民航中的安全管理体系，全书共分十一章，从安全管理的概念、历史、工具方法等各个方面，详细论述了民航安全管理体系，是一本学术性很强的书籍。...

网络安全基础

本书共分为11章，按照TCP/IP协议簇的层次结构，从下至上按照数据链路层、网络层、传输层、应用层的次序展开，重点研究各层重要协议的基本原理、相关协议存在的漏洞、利用这些安全漏洞实施的网络攻击，以及攻击痕迹...