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卢育华主编2000 年出版324 页ISBN：7109062937
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张大英；苏贯之，程毅编著1941 年出版59 页ISBN：
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张德桂等主编1999 年出版265 页ISBN：7538006761
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张锦贻，黄志铭编著1990 年出版387 页ISBN：7535307485
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裘维蕃编著1959 年出版222 页ISBN：16010·1820
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王一凡，邵国军主编2001 年出版137 页ISBN：7109068536
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原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
