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食品营养与健康

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陶宁萍，王锡昌编著2006 年出版230 页ISBN：7501950261
本书介绍了食品营养及其与人健康相关的基础知识，浅显生动，紧贴实际，可用作高等院校学生的公关选修课教材。
营养失衡与健康

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姜培珍主编2004 年出版248 页ISBN：7502553878
本书介绍了各种营养学与热量的分类、来源、推荐量、过及不足的后果，系统介绍了各种营养失衡与疾病，应该如何平衡膳食以利营养。
紫菜的营养与保健

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徐家达，戴卫平著2009 年出版52 页ISBN：9787109134980
本书比较全面地介绍了国内外食用紫菜的方法、食疗作用以及对某些疾病的预防效果等。
小学生营养与食谱

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张昭，戴尧天主编；北京医科大学儿童青少年卫生研究所编著1994 年出版328 页ISBN：7801052102
饲养与营养缩写本

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（美）恩斯明格（Ensminger，M.E.），（美）奥伦廷（Olentine，C.G.）著；秦礼让译校1985 年出版641 页ISBN：
动物营养与饲料

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李军，王利琴主编2007 年出版320 页ISBN：7562439540
本书主要包括动物营养原理、饲料原理、饲料添加剂、饲料营养价值的评价技术、饲料配方的设计技术、配合饲料的生产技术等章节的基本内容。...
儿童保健与营养

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山东省妇联，山东省家庭教育研究会编1988 年出版142 页ISBN：7533102800
本书主要介绍了儿童不同时期的生长发育特点、营养需求
漫谈营养与健康

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于康主编2003 年出版201 页ISBN：7502344314
本书介绍了丰富多彩的食物、健康食谱、医院膳食，并附有食物营养成分含量表和我国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量。
食疗保健膳食制作技术

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钱峰，吕胜娇主编；程龄慧，周成，吴晶副主编；任俊，宋开炳编委2012 年出版141 页ISBN：9787501987627
本书内容包括两大部分，第一模块食疗保健基础知识，其中包括食疗与保健和食疗保健膳食原料的选用两个项目。第二模块食疗保健膳食制作，其中包括不同人群的食疗保健膳食原则、常用原料及制作，不同季节的食疗保健膳...
河蟹营养需求与饲料配制技术

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刘立鹤主编；刘军，刘稳副主编2016 年出版329 页ISBN：7122264299